![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/bca241f6b82dc721/1200x630cq70/photo.jpg)
31 egyszerű és finom leveles teszta rétes túros recept Cookpad receptek
Hajtogatás. A beburkolt tésztát a nyújtófával megnyomkodjuk és téglalap alakúra kinyújtjuk. A tésztát háromszorosan egymásra hajtjuk. Mindjárt utána kinyújtjuk, de úgy, hogy a hajtogatás iránya szembe legyen velünk, vagyis a végek befelé kerüljenek. A téglalapra kinyújtott tésztát most háromszorosan hajtjuk.
![](https://1.bp.blogspot.com/-U3FZ6p43eqQ/TaSHFH3qgbI/AAAAAAAAAOQ/IbLHulpWyVQ/s1600/levelessajtos.jpg)
kata spájza Leveles tészta házilag, receptteszt I.
A tökéletes leveles tészta vajjal készül, ráadásul igen sok vajjal, ezért ízét, illatát is ez az alapanyag határozza meg. A kész leveles tészta jól fagyasztható, így akár a bolti változat is működhetne, csakhogy a hiperekben kapható termékek mind növényi zsiradékkal készülnek, ezért se ízük, se illatuk nincs, sőt rosszabb esetben büdösek és kellemetlen.
Citromhab Gyors leveles tészta
A házi vajas-leveles tészta receptjéért kattints a képre! Leggyakrabban viszont a francia, német és magyar recepteknél is a kétfázisú vajhozzáadást alkalmazzák. A legismertebb vajastésztánál tehát a vaj egyik felét az alaptésztába dolgozzuk bele, majd a kihűtött, kinyújtott tésztába csomagoljuk a jéghideg vaj másik felét és ezzel nyújtjuk tovább.
![](https://gourmetanddelicious.hu/wp-content/uploads/2021/03/leveles-tesztas-receptek.jpg)
Leveles tészta édes és sós csemegékhez Gourmet & Delicious Manufaktúra
Elkészítés. 1. lépés. A lisztből 2 evőkanálnyit elveszünk és jól elkeverjük a darált sertéshájjal. 2. lépés. A maradék liszthez keverjük a sót, a tojást, az ecetet, 1 jó evőkanálnyit a hájas lisztből, és annyi langyos vizet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. 15 percet pihentetjük.
![](https://degeszpocak.hu/wp-content/uploads/2014/12/sajtos-leveles.jpg)
Leveles Tészta Zöldség Sajt Sonk lapka sajt
Házi krémes, hajtogatott leveles tésztából 13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni. Anett Tóth @cook_9926017 Ikervár. A családom kedvenc süteménye.. Leveles tészta készítése. Készítünk egy alap tésztát. Összegyúrunk 40 dkg lisztet, 8 dkg margarint, fél teáskanál sót, fél evőkanál ecetet és kb 1,5 dl vizet.
![](https://rupanerkonyha.hu/wp-content/uploads/2021/10/DSC_1880-scaled.jpg)
Pofonegyszerű leveles tészta bögrésen Rupánerkonyha
Ízesítések: A hajtogatott élesztős tésztákat általában nem igazán szoktuk ízesíteni, de a tészta részbe nyugodtan kerülhetnek fűszerek, pl fahéj, citrom héja, vagy különböző aromák. A vajas rész ne tartalmazzon plusz adalékot, nincs is értelme, mert úgyis elpárolog a sütés során. A töltelékekkel lehet igazán.
![](http://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2014/02/IMG_8294.jpg)
Vajas (leveles) tészta készítése fázisfotókkal ⋆ Nassolda
Elkészítés. A leveles tészta elkészítéséhez a lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadunk 8 dkg apró kockákra vágott, hideg vajat és elmorzsoljuk benne. Ezt legjobb egy késes betétű robotgépben megtenni, de ha nincs, akkor kézzel, gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon fel. Több részletben hozzáadjuk a.
![](https://i.ytimg.com/vi/M_53wcTvr28/maxresdefault.jpg)
Leveles tészta készítése YouTube
Így kell tökéletes leveles tésztát hajtogatni. Ács Bori. 2012.11.28. 15:51. A leveles minden tészta királya, a legelőkelőbb péksütemények alapanyaga. Könnyű és súlyos, réteges, roppanós és puha, nedves és száraz érzetek tökéletes keveredése. Sósan, édesen, tekerve, hajtogatva, csomagolva is a legjobb elképzelhető.
![](https://www.mindmegette.hu/images/285/O/sonkas_sajtos_szenvics_leveles_tesztabol.jpg)
Leveles Tészta Kajszibarack Mustár Cheddar Sajt Sonka halloumi sajt
A vajnak nem szabad megolvadnia a kezed melegétől, úgyhogy érdemes a lisztet és a tálat is a hűtőbe tenni, mielőtt nekiállsz a tészta készítésének. Ha megvan a puha, rugalmas tésztád, utána csak nyújtanod és hajtogatnod kell. Ez sem bonyolult folyamat, bőven elég háromba hajtani a tésztát, majd újra kinyújtani, ismét.
![](https://mesinasi.hu/wp-content/uploads/2022/11/baconos-csavart-leveles-tesztabol.jpg)
Baconos Csavart Leveles Tésztából Sütemény és Könnyű Étel Receptek, Érdekességek MesiNasi
A leveles tészta hozzávalói . 500 gramm liszt; 500 gramm vaj; só; 230 gramm víz. A hozzávalókat lehetőleg pontosan mérjük ki, még a vizet is, hogy tökéletes állagú leveles tésztát kaphassunk! Arra azonban ügyeljünk, hogy a lisztet és a vajat is külön részletekben kell majd felhasználnunk, így a mérleget ne rakjuk messzire.
Ízőrző Túrós leveles tészta sósan és édesen
Elkészítés. Elkészítés: Az összes hozzávalóból kelt tésztát dagasztunk, duplájára kelesztjük, majd kinyújtjuk, és a puha vaj felével megkenjük, 4 rétegre hajtjuk, majd letakarva 20-25 percig pihentetjük. Megint kinyújtjuk, megkenjük a maradék vajjal, és újra hajtogatjuk, pihentetjük 20 percig.
![](https://i1.wp.com/img-global.cpcdn.com/recipes/a697ffb3158a4494/751x532cq70/sajtos-sonkas-leveles-recept-foto.jpg?w=1280&resize=1280)
Sajtkrémes Leveles Tészta
Vajas (leveles) tészta készítése fázisfotókkal. 2014.02.25. Sokmindenhez kellene otthon leveles tésztát készíteni. Mert bizony van, amihez a bolti nem felel meg. Most megmutatom, hogyan is készítsd el, hidd el, megéri a fáradozást! 25 dkg liszt. 1,5 dl víz. 0,5 dkg ecet (10%-os) 0,5 dkg só.
![](https://i.pinimg.com/originals/15/b7/67/15b76739f9e588394675f87c38a8fdcc.jpg)
A leveles tészta készítése sokkal könnyebb, mint gondolnád! Most megismerheted a dédi legjobb
Ez a recept aztán egyáltalán nem illeszkedik a blog profiljába: csoki sincs benne, és semmi köze a francia cukrászathoz. Nekem mégis nagyon fontos, úgyhogy itt is megörökítem - elvégre én is sokszor itt, a blogon keresek vissza recepteket :) A hájas tészta a klasszikus, kézzel hajtogatott vajas tészta rokona: a többszöri hajtogatástól ugyanolyan zizegős, leveles.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6a5f7400d70b22cd/1200x630cq70/photo.jpg)
Leveles Tészta Receptek Sós
Hajtogatott tészta. 1. Az előtésztánál fontos, hogy lehet lágyabb, könnyen formázható, mert ha száraz vagy feszes, akkor nyújtás közben szakadhat. 2. A lisztet seperjük le a tésztáról, tegyük rá a vajas részt. 3. A tésztafüleket hajtsuk a vajas részre, a lisztet mindig seperjük le a tésztáról. 4.
![](https://m.blog.hu/zi/zitaeleskamrajabol/image/hajas_teszta_nyers_felvagva_ze.jpg)
Hájas leveles tészta készítése Zita éléskamrájából
Sziasztok!!!!Vajas leveles tésztát készítettem el ebben a videóban, amit fel tudtok használni minden olyan termékhez ami passzol ehhez a tésztához. Ebben a t.
Nem vagyok mesterszakács Gyors házi leveles tészta sokoldalú, egyszerű, élesztőmentes
A mai videóban a leveles tészta hajtogatást mutatom be.Sós és édes tésztára egyaránt alkalmazható.LEVELES TÉSZTA HAJTOGATÁSA // NA IDE SÜSSKözösségi oldalaim.